Passeggio per le strade di campagna. Spesso si tratta ancora di antichi tratturi, rimasti inalterati nel tempo. A volte, sono calpestati solo dalle pecore che, gentilmente, provvedono a mantenere puliti i bordi della strada, cibandosi instancabilmente di ogni erba commestibile che incontrino nel loro cammino.
E' così che la campagna salentina dischiude le sue più vere bellezze: a passo di pecora.
Lento, a piedi e in compagnia.
Camminare a passo di pecora permetterà di andare piano e di vivere la campagna a 360 gradi:
- gustando i sapori delle piante spontanee: cicoreddhe, zangoni, maroje, cannazzicule...;
- respirando aria buona, fiorita;
- osservando con attenzione ogni pietra, ogni zolla, ogni pianta che troviamo sul nostro cammino;
- ascoltando i suoni armoniosi della natura: cicale, pettirossi, falchetti...
- riposando all'ombra di un grande ulivo, di una pagliara o di una chiesetta di campagna.
Vivere da pecora non è solo essere parte del gregge. Non è semplicemente uniformarsi alla massa, facendo quello che fanno gli altri.
In Salento, "vita da pecora" è uno stile diverso. Originale.
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